الوجبات السريعة.................

1--أصابع التوست اللذيذة
بسرعة وفى دقائق سيكون لديك وجبة لذيذة سريعة خفيفة تصلح للعشاء أو بين الوجبات .
كيس توست + علبه جبن كيري+ رشة بهار+ بيضة+ نصف كاسه جبن شيدر مبشور+ صلصة بيتزا+ بقسماط .

الطريقة:
قطعي أطراف التوست ومديها بالنشاب تدهن كل قطعة توست بصلصة البيتزا ويوضع عليها جبن كيري ويدهن بالملعقة فوق الصلصة ترش بالجبن المبشور وتلف بشكل اسطواني مثل السويسرول ويغمس بالبيض والبقسماط وتقلى بزيت حار ويقسم كل اصبع نصفين ويقدم بالهناء والشفاء




2--سندوتشات كودو ..اللذيذة !
فاتن من منتدى مطبخ تزيد خبراتكم فى عمل السندوتشات بصنف لذيذ .. وتفرح الصغار بسندوتش جديد .. شهى .. تفضلوا معنا .


قطعي صدور دجاج قطع طويل ة بعدين اعصري عليها ليمون ة وفصين ثوم وحطيها ع جنب ...
وبعدين قطعي خس وحطيه ع جنب ..وبصل قطعيه جوانح وحطيه ع جنب . و إ ذا تبين فلفل رومي قطعيه جوانح وبرضه حطيه ع جنب أ نا ماحطيت فلفل رومي ل أ ن اعيالي مايحبونه فاستغنيت عنه .. وطماط قطعيه حلقات وحطيه ع جنب
بعدين

حطي تاوه ع الغاز وحطي فيها زيت واذا احتمى حطي الدجاج مع الليمون والثوم وحركيه لين يكب مويه ويشربها بعدين اذا نشف يلا حطي البصل والفلفل الرومي << هنا نبي البصل والفلفل الرومي ما يستوي مره لا نبيه نص استواء وبعدين حطي ملح وفلفل اسود وكمون فقط لاغير
بعدين اخذي ساندوتش انا اعجبني ها الخبز هو خاص للحشوااااااااااات مثل دجاج او لحم او غيره الموهم
ادهنيها مايونيز وحطي خس بعدين حشوة دجاج بعدين حلقات الطماط ..
رهييييبه مع شاااااااي او عصير


3--ساندوتش هامبورجر الدجاج
سندوتش خفيف .. مرتفع القيمة الغذائية .. سهل الهضم و.. التحضير أيضا .. قدميه لصغارك كعشاء أو وجبة خفيفة أثناء المذاكرة .
يفرم نصف كيلو من الدجاج الفيليه " صدور الدجاج المخلية " ويضاف إليها ملعقتا طعام مايونيز . ونصف ملعقة من كل من " خردل , فلفل أسود , ملح , زبد " ويعجن المقدار بالدقيق حسب الحاجة .

يشكل الخليط إلى مستديرات, تغمس فى الدقيق فالبيض, والبقسماط المطحون, ثم تترك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة .لتتماسك .

تقلى المستديرات فى زيت غزير وتوضع فى خبز السندوتشات المستدير المدهون بالزبد وفوقها شريحة من الجبن والخضراوات المنوعة .. وصحتين وتركيز !




4--بيتزا الجبن الزرقاء
لتجديد مذاق البيتزا اخترنا لك عزيزتى هذا النوع الذى لن تجديه سوي فى مطبخك ولن يتذوقه صغارك إلا من يديك
المقادير
1 عجينة بيتزا
1 كوب ريحان ,أو سبانخ، خضراء، الأوراق فقط
1 حبة طماطم ,كبيره شرائح
100 جم جبنة زرقاء (روكفور)
3/2 كوب جبنة موتزاريلا



طريقة الطهى

تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. تفرد العجينة لتغطى صاج أو صينية للبيتزا قطرها 30 سم أو ما يعادلها من صاج مستطيل.
تضاف أوراق السبانخ أو الريحان لتغطى سطح العجينة. تهرس الجبن الزرقاء بشوكة. تضاف الجبن الزرقاء فوق السبانخ ثم تضاف شرائح الطماطم. ترش الجبن الموتزاريلا على السطح.
يسخن الفرن الى درجة 230-220 مئوية. تخبز البيتزا فى الفرن لمدة 15-10 دقائق. تقدم فورا.

5---روستو اللحم المفروم بالبيض المسلوق
تنويعة جديدة يمكنك صنعها بسهولة للتغيير فى تناول اللحم المفروم , والبيض ,, قدميها مع الخبز فى وجبة العشاء الشتوى الساخن وبألف هنا .
المقادير

نص كيلو لحم مفروم أ حمر
2 بيضة للعجن
بصلة كبيرة
نص كوب بقسماط ناعم
ملح وفلفل
3 بيضات مسلوقة للحشو


الطريقة
1 - يفرم اللحم مع البصلة
-2 تعجن بالبيض والبقسماط والملح والفلفل
3 - تدهن قطعة من ورق الالمونيوم الحرارى بالزبد ويفرد عليها اللحم المعجون بباقى المقادير
4 - يوضع البيض المسلوق ويلف بشكل اسطوانى
5 - توضع فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.
6 - تترك حتى تبرد تماما وتقطع .