سلام ... كيفكم صبايا ؟؟
اليوم عملت متبل باتنجان ..
المقادير والطريقة :
باذنجان مسلوق منييح
1 فص توم مهروس
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
طحينة
ليمون + ملح
زيت زيتون
بعد سلق الباذنجان بنشيل القشره السودا .. و بنهرسه منييح , بنضيف عليه بقية المكونات ما عدا
زيت الزيتون . و بنخلطهم منيح ...
بنشوف ازا كان لازمه ملح او ليمون
بعدين بنحطه بالصحن و بنحط عليه زيت الزيتون ,,, و صحتين و عافية .